主料:
鸽子珍适量榨菜适量
辅料:
生粉，
1茶匙，
油适量，
盐适量，
糖适量，
生抽适量，
姜适量，
葱适量榨菜蒸鸽珍的做法步骤
1.将鸽子珍冲洗干净后，切片。
2.先加盐抓腌后加油糖生粉生抽姜末腌制约十分钟。
3.下蒸锅前加入榨菜。
4.榨菜与鸽珍搅匀后可下锅蒸。
5.约蒸八分钟熟透洒上葱花就OK啦。
小窍门&温馨提示
鸽子珍切薄，先用盐抓腌会爽口些。注意盐勿下太多，因榨菜有盐。不过，我选了淡点的榨菜，不然要用水泡榨菜去咸味了。
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热菜 榨菜
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